كيف جاءت الحرف الحيوانية العينة

(1) التجريد: وفقًا للأنواع المختلفة من الطيور وأغراض الإنتاج ، فإن طريقة التجريد مختلفة ، بشكل عام هناك ثلاثة أنواع ، وهي تقشير الصدر ، وتقشير البطن وتقشير الظهر ، والطائر العام إلى الصدر ، وفتح البطن مناسب . طريقة التقشير المحددة هي: مع شفرة تأمين (يمكن للطيور الكبيرة استخدام سكين ذري) من الصدر ، وفتح البطن ، قبل الفتح بفرشاة شعر بالماء إلى الجانبين ، بحيث يتعرض الجلد ، على طول العارضة البارزة إلى مركز الصدر لقطع الجلد قسم.

ثم استخدم سكينًا لقطع النسيج الضام بين الجلد واللحوم ، ويمكن للطائر الكبير استخدام إصبع الجلد الخارجي ، بحيث ينفصل الجلد ، ثم يمكن تلطيخ بودرة التلك (مسحوق الجبس) لتجنب الالتصاق. عند تعريض الرقبة والكتفين ، استخدم المقص لقطع العضلات على جذور الأجنحة ، وكشف المفاصل ، ثم قطع المفاصل. في عملية التقشير ، إذا كان هناك تدفق للدم أو تم ثقب الجسم ، على الفور باستخدام سدادة قطنية ، ورش مسحوق الجص.

عند تقشير مفاصل عظم الفخذ والساق ، قطع العضلات والمفاصل بمقص ، مع فصل جلد الظهر أيضًا. يجب أن يكون التقشير بالقرب من الذيل حذرًا بشكل خاص ، ولا تسحب بقوة ، وتجنب تلف الذيل وثقوب تجويف الإفراز ، حتى لا تتسبب في تساقط الريش (ريش الذيل) وتسرب الدهون. في هذا الوقت ، فقط لم يتم تقشير الرقبة ، يمكن سحبها من الرقبة بيد واحدة ، الوجه الآخر على الوجه تقليب الجلد ، عند التقشير في الرأس لفضح الجمجمة ، بمقص من الحفرة الكبيرة في الوسادة قطع العظام ، يتم حظر دواء القطن مؤقتًا ، بحيث يتم تقشير العضلات تمامًا.

(2) إزالة: إزالة العضلات التي تلتصق على الساق وعظام الجناحين ، وإزالة العضلات وإعادة الجلد إلى موضعه الأصلي.

(3) اختيار وتر: استخدام سكين لقطع الجزء السفلي من المخلب لفتح الفم ، مع إبرة لالتقاط الوتر ، وقطع.